Nous connaissons tous la Golden, la reinette, la grany smith.
Ma préféré est la Pink Lady, une pomme inventée et créée en 1979 en Australie.
Le saviez-vous? Il existe plus de 7500 variétés de pommes ! La
pomme a énormément du succés au prés des enfants, qui ne connait pas la
célèbre contine pomme de reinette et pomme d'api ?
Alors quelle variété de pommes choisir pour réussir la recette du crumble aux pommes ?
Notre préférence se tourne vers la Pink Lady,
la Golden et la Grany smith.
Mais il faut vous avouer que toutes les pommes croquantes et sucrées
feront la réussite de votre crumble aux pommes.
Quelques variétés de pommes
Amère nouvelle, Argillière, Ascahire, Avrolles, Azeroli Anisé
Baguette d'hiver, Baguette violette, Belle de Boskoop, Belle et bonne,
Belle fille de Salins, Belle fleur double, Blanc vert, Blanquette,
Borowitsky, Bouscasse de Brès, Bouvière France, Braeburn, Bramley's
seedling, Brown's seedling
Cabarete, Cabusse, Cagarlaou, Calville blanc d'hiver, Calville,
Cellini, Châtaignier du Loiret, Choupette, Colapuy Crimée, Colonel
Yate, Court-Pendu, Cox's Orange Pippin
Double bon pommier rouge, Doucette, Doux Corier, Douzandin, Drap d'or
Elstar
Fuji
Gaillarde, Gala, Gloster 69, Ginger Gold, Golden Delicious, Gosselet,
Grand Alexandre, Granny Smith, Gris Baudet, Gris brabant, Gueule de
mouton
Harry Pring, HoneyCrunch
Jacques Lebel, Jacquin, Jonagold, Juliet
Kaiser Wilhelm
La douce, Lady Hamilton, Lady Williams, Lanscailler, Le Coudic, Lobo,
Longue queue
Maigold, Maman Lili, Marie Doudou, Marseigna, McIntosh, Melrose
Newtown Pippin
Orange
Pay Bou, Pigonnet, Pineau, Pink Lady, Pomme à Côtes, Pomme Armagnac ,
Pomme Beurrière, Pomme Bismarck, Pomme Bondon, Pomme Clochard, Pomme
Coupette, Pomme d'Api, Pomme de Rever, Pomme de Risoul, Pomme de Sore,
Pomme d'enfer, Pomme Dieu, Pomme du Verger , Pomme Empire, Pomme
Germaine, Pomme Marais, Pomme Peau d'âne, Pomme Poire, Pomme Président,
Pomme raisin, Pomme Rambo, Pomme Ravaillac, Pomme Roquette rouge, Sans
Pareil de Peasgood, Pomme Santana, Pomme Sauvage, Pomme Tentation,
Pomme The Queen, Précoce de Wirwignes
Quarantaine d'hiver
Rambour rouge, Rambour, Red delicious, Reine des reinettes, Reinette
blanche de Beussent, Reinette d'Amboulne, Reinette d'Armorique,
Reinette de Caux, Reinette de Champagne, Reinette de Flandre, Reinette
de France, Reinette de Fugélan, Reinette de Savoie, Reinette des
Capucins, Reinette Descardre, Reinette dorée de Blenheim, Reinette du
Canada, Reinette étoilée, Reinette franche, Reinette grise de
Saintonge, Reinette rouge Parmentier, Reinette verte de Mende, Rose de
Berne, Rouget de Born, Rouvezeau
Sang de bœuf, Six côte, Spartan
Teint frais, Transparente blanche, Transparente de Croncels
Verdin d'automne, Verdin d'hiver, Violette